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| ingredienti: baguette o panini di forma allungata mozzarella di bufala burro pasta d'acciughe |
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| praticare dei tagli obliqui nel pane, senza arrivare fino al fondo fondere una noce di burro con un cucchiaio di pasta d'acciughe nel microonde o in un pentolino spennellare l'interno delle fette di pane con l'intingolo poi inserire le fette di mozzarella |
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| infornare a 200° il pane sulla teglia coperta di carta forno per circa 15 minuti e comunque fino a quando la mozzarella è sciolta ed il pane inizia a colorirsi |
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| nel frattempo preparare un'insalata mista di contorno: io vi propongo questa versione con fagioli borlotti già lessati, pomodorini, sedano, tonno, cipolla rossa e olive taggiasche denocciolate |
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| ovviamente, il pane va mangiato caldo, appena sfornato! |
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