in caso di dolci... e non solo: recensioni

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domenica 1 ottobre 2017

ESTATE 2017

Un'altra estate è passata.
Per quanto mi riguarda è stata un'estate impegnativa. Calda, faticosa, ma anche stimolante... ma questa è un'altra storia! Ne riparleremo...

Intanto, come tutti gli anni, qualche istantanea di viaggio, ma non solo.

Prima il compleanno di Vittoria. Ormai l'allieva sta superando la maestra: il tema della festa l'ha scelto lei. Abbiamo condiviso idee e spunti e questo è il risultato: watermelon party.
In un afoso pomeriggio di luglio, un bagno in piscina e poi merenda leggera con fruit salad nell'anguria, torta e acque aromatizzate (lime_peperoncino_zenzero_menta per gli adulti e anguria_frutti rossi per i più piccoli).

Poi, come sempre, le vacanze in Puglia. Ancora caldo, ma cieli azzurri infiniti, mare cristallino, sabbia, pinete, ulivi, fichi d'india, peperoncini e origano.
Pranzi tardivi sfidando la canicola, pomeriggi sonnacchiosi, cene sotto le stelle.
Come sempre, un alternarsi di pigrizia vacanziera e voglia di scoprire nuovi luoghi e nuovi lidi.

Al rientro, ai primi di settembre, l'appuntamento con il Festival della Letteratura di Mantova, bella occasione culturale, cui si aggiunge l'imperdibile tappa gastronomica all'Osteria dell'Oca. Anche se fuori ci sono ancora trenta gradi, non si può rinunciare all'antipasto della casa, con salumi nostrani, cotechino e battuto di lardo, accompagnati dalla polentina calda.... oltre a tutti gli altri buonissimi piatti presenti nella carta.

Ormai è ufficialmente autunno

...tempo di funghi. Come non concedersi un piatto di tagliatelle?

martedì 8 dicembre 2015

Innsbruck, profumo di cannella

Un fine settimana (lungo) a Innsbruck è perfetto per entrare nell'atmosfera natalizia. La città è incantevole, contornata dai monti innevati e attraversata dal fiume Inn, su cui affacciano palazzetti variamente dipinti, punteggiati da finestre ordinate.

Nel centro storico, palazzi "imperiali" e riccamente decorati circondano le strade lastricate dove si svolgono i mercatini di Natale. Luci, musica e profumo di cannella che proviene dagli stand posizionati ad ogni angolo di strada, che vendono il caratteristico punch all'arancia e cannella. L'immagine sicuramente più ricorrente è quella di persone che chiacchierano amabilmente impugnando una tazza fumante...

Ogni palazzetto è decorato con luci, personaggi delle fiabe e perfino calendari dell'Avvento.

Le casette di legno ospitano artigiani che vendono addobbi di Natale in stoffa, feltro, legno e cristallo.

Ma le più invitanti....sono sicuramente quelle che vendono leccornie di ogni tipo.

Dai classici würstel e crauti, al salmone affumicato, allo strudel, insomma, non c'è che l'imbarazzo della scelta.

Per una merenda più raffinata, consiglio il caffè Sacher, dove degustare la vera torta viennese, e dove siamo tornati anche per cena, mangiando bene, in un ambiente tranquillo e riservato.

Nel centro di Innsbruck ci sono tanti posti per mangiare, ma consiglio di evitare quelli più turistici...e avventurarsi nei locali un po' più di nicchia. Certo, magari il menù è scritto solo in tedesco, ma con un po' di fantasia, qualche parola di inglese e una cameriera simpatica si riesce ad ordinare e mangiare molto bene.

Per i bambini, ma anche per gli adulti un po' infreddoliti, un bel giro in carrozza, dotati di calde coperte e simpatica guida turistica.

In ultimo... un giro sulla funicolare (le cui stazioni sono state disegnate da Zaha Hadid), per raggiungere l'Alpenzoo, che si trova sopra Innsbruck, a 750 m., con tanti animali animali di montagna.

Buon viaggio!

mercoledì 16 settembre 2015

ESTATE 2015

Quest'anno il post delle vacanze è tardivo, ma forse, proprio per questo, ancora più piacevole da scrivere... Perché le settimane trascorse sembravano avermi fatto dimenticare già tutto, ed invece stasera, con calma, ho riguardato le foto, ho respirato ancora l'aria di mare, ho sentito ancora l'odore del forno a legna, ho assaporato ancora il gusto della mozzarella, delle melanzane, del pesce...

Mi sono immersa nell'atmosfera calma e pigra della "villeggiatura", fatta di giornate intense alternate a momenti di meraviglioso far niente.

Mi torna in mente un libro che ho letto qualche anno fa, "Un filo d'olio" di Simonetta Agnello Hornby. Un bel racconto appassionato della villeggiatura estiva di una famiglia borghese del sud, negli anni 50 o giù di lì...

Per alcuni versi mi sono immedesimata nelle mie vacanze da bambina, quando, esattamente come nel libro, alla conclusione della scuola si allestiva un vero e proprio trasloco per trasferirsi nella casa estiva sul mare (a soli 3 chilometri di distanza dalla casa di città!), nella quale si rimaneva fino alla fine di settembre...

Ma anche oggi, molte sono le suggestioni che ritrovo nel libro. I pomeriggi in cucina tra sorelle (e fratelli). Le mattine assolate e le serate passate sotto il cielo stellato a chiacchierare. L'ora della siesta pomeridiana.

Vacanza vuol dire anche viaggio. Ed allora quest'anno siamo andati alla scoperta della Valle d'Itria. Percorrendo la strada verso sud, ci si lascia il mare a sinistra e ci si inoltra nell'interno, tra muri a secco, terra rossa, ulivi e fichi d'india. E trulli a perdita d'occhio. La valle è circondata da piccoli paesini, ciascuno su un'altura. Cisternino, Martina Franca, Locorotondo, Ostuni....

Piccoli gioielli bianchi fatti di vicoli, case, scale, piazzette lastricate. Uno più bello dell'altro.

Abbiamo soggiornato nei trulli di Acquarossa, un piccolo "villaggetto" di trulli sapientemente ristrutturati. Una piccola piscina, simpatici gattini che ti seguono fino all'alloggio, una colazione da Re servita all'aperto, sotto una tettoia bianca arredata con tavoli e sedie solo apparentemente casuali.

Ecco qualche cartolina di viaggio...