In questo caso, ho fatto una Victoria sponge cake aromatizzata alla vaniglia. E l'ho farcita con crema al burro e frutti di bosco freschi (lamponi e mirtilli).
Una volta coperta la torta, bisogna lisciare la superficie con la crema al burro, in modo da eliminare tutte le imperfezioni e preparare la base per applicare la pasta di zucchero.
A questo punto, si applicano tutte le decorazioni...
Questa era per un piccolo sampdoriano....
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