Yellow and blu.
Fuori Minion, dentro torta al cioccolato, crema al burro al cioccolato bianco e mirtilli.
domenica 27 settembre 2015
martedì 22 settembre 2015
Il battesimo di Francesco
Il biberon, due babbucce, tante righe e mille pois nei toni dell'azzurro...per il battesimo di Francesco.
mercoledì 16 settembre 2015
ESTATE 2015
Quest'anno il post delle vacanze è tardivo, ma forse, proprio per questo, ancora più piacevole da scrivere... Perché le settimane trascorse sembravano avermi fatto dimenticare già tutto, ed invece stasera, con calma, ho riguardato le foto, ho respirato ancora l'aria di mare, ho sentito ancora l'odore del forno a legna, ho assaporato ancora il gusto della mozzarella, delle melanzane, del pesce...
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Mi sono immersa nell'atmosfera calma e pigra della "villeggiatura", fatta di giornate intense alternate a momenti di meraviglioso far niente.
Mi torna in mente un libro che ho letto qualche anno fa, "Un filo d'olio" di Simonetta Agnello Hornby. Un bel racconto appassionato della villeggiatura estiva di una famiglia borghese del sud, negli anni 50 o giù di lì...
Per alcuni versi mi sono immedesimata nelle mie vacanze da bambina, quando, esattamente come nel libro, alla conclusione della scuola si allestiva un vero e proprio trasloco per trasferirsi nella casa estiva sul mare (a soli 3 chilometri di distanza dalla casa di città!), nella quale si rimaneva fino alla fine di settembre...
Ma anche oggi, molte sono le suggestioni che ritrovo nel libro. I pomeriggi in cucina tra sorelle (e fratelli). Le mattine assolate e le serate passate sotto il cielo stellato a chiacchierare. L'ora della siesta pomeridiana.
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Vacanza vuol dire anche viaggio. Ed allora quest'anno siamo andati alla scoperta della Valle d'Itria. Percorrendo la strada verso sud, ci si lascia il mare a sinistra e ci si inoltra nell'interno, tra muri a secco, terra rossa, ulivi e fichi d'india. E trulli a perdita d'occhio. La valle è circondata da piccoli paesini, ciascuno su un'altura. Cisternino, Martina Franca, Locorotondo, Ostuni....
Piccoli gioielli bianchi fatti di vicoli, case, scale, piazzette lastricate. Uno più bello dell'altro.
Abbiamo soggiornato nei trulli di Acquarossa, un piccolo "villaggetto" di trulli sapientemente ristrutturati. Una piccola piscina, simpatici gattini che ti seguono fino all'alloggio, una colazione da Re servita all'aperto, sotto una tettoia bianca arredata con tavoli e sedie solo apparentemente casuali.
Ecco qualche cartolina di viaggio...
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Lido S. Stefano, Monopoli |
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Valle d'Itria |
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I trulli di Acquarossa, Cisternino |
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I trulli di Acquarossa, Cisternino |
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il badge |
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la colazione |
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il trullo, interno |
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Ostuni |
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Martina Franca |
Anche per quest'anno le vacanze sono finite, si torna al tran tran quotidiano,
appuntamento alla prossima puntata!
venerdì 14 agosto 2015
Dessert estivo
Per il crumble
100 gr. farina
100 gr. burro
50 gr. zucchero di canna
1/2 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di granella di nocciole o mandorle
un pizzico di sale
Amalamate velocemente tutti gli ingredienti. Formate un panetto e mettetelo in frigo, avvolto nella pellicola per una mezz'ora.
Preparate una taglia coperta con cartaforno, sbriciolate il crumble creando uno strato uniforme e infornate a 160 gradi per 20 minuti e comunque fino a che assume un colore dorato.
Togliete dal forno e sbriciolatelo con l'aiuto di una forchetta, in maniera grossolana. Lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo tagliate delle pesche ben sode (tipo percoche) a spicchi. Fate caramellare quattro o cinque cucchiai di zucchero con qualche goccia di limone in una padella antiaderente, versatevi le pesche a spicchi e fate cuocere per una decona di minuti. Quando il caramello inizia a restringersi, spegnete e trasferite in una ciotola.
Per servire:
Versate in ciascuna coppetta una pallina di gelato alla crema (o altro gusto a piacere, tipo cioccolato, fiordilatte, yogurt, ecc.), una cucchiaiata di crumble, due spicchi di pesca e irrorate con un po' di caramello. Se necessario, fate restringere il caramello in un pentolino o nel microonde, prima di servirlo.
Potete decorare con una fogliolina di menta o una spolverata di cannella....
sabato 1 agosto 2015
finalmente...EXPO!
Le prime impressioni sull'Expo, dopo due visite serali...
Ciascuno ha delle aspettative differenti. Ogni visita è differente, a seconda del caso o del punto di ingresso e quindi di inizio del percorso, oppure perché si è studiato prima cosa vedere...
Le nostre sono state abbastanza casuali, ma muovendosi in un ambito comunque conosciuto, almeno sulla carta. Alcuni degli edifici oggi presenti nell'esposizione sono passati sui nostri tavoli di studio. E così, direttamente o indirettamente, abbiamo respirato l'aria di expo negli ultimi due anni. Abbiamo avuto modo di vedere nascere e crescere il sito, all'inizio lentamente, poi sempre più freneticamente, fino al giorno dell'inaugurazione in cui, magari con qualche pezzo di scotch, si è dato il via a quest'avventura!
La visita all'expo è un viaggio, alla scoperta del cibo, ma anche dell'architettura, degli usi e costumi di tanti paesi nel mondo. Spesso costeggiando i padiglioni, all'immagine dell'edificio si fondono colori, odori, aromi propri di quel paese. E il cibo non è solo raccontato.
Oltre agli innumerevoli punto ristoro, quasi tutti i padiglioni hanno uno ristorante, nel quale si possono gustare i piatti tipici. Insomma, per i gastronauti è una vera pacchia!
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Nepal |
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Belgio |
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Cluster Caffè |
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Cluster caffè |
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Architetture di Servizio VS Cluster caffè |
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Azeirbaijan |
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Emirati Arabi |
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Il Cardo è dedicato all'Italia. Con il padiglione bianco che si staglia imponente e l'Albero della Vita che, allo scoccare di ogni ora, si anima con giochi di luci e musica.
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Palazzo Italia |
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Palazzo Italia |
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Cile |
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Una menzione particolare per il padiglione dell'Olanda. Che padiglione non è. Al suo posto una specie di caravanserraglio, o di luna park, con specchi magici, musica, lucine e un circolo di piccoli camioncini che propongono ogni sorta di street food (dove abbiamo mangiato deliziosamente...!).
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Olanda |
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Olanda |
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Alla Vita| Cirque du Soleil |
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